Breakfast in Riviera – L’Arte dell’Ospitalità e della Colazione Mediterranea delle Due Riviere è molto più di un progetto dedicato all’accoglienza: è un modello di collaborazione che mette in rete turismo, artigianato e produzioni locali, valorizzando il patrimonio imprenditoriale del territorio.
Sono le imprese artigiane e agroalimentari del progetto promosso da CNA Imperia che punta a trasformare la colazione in un’esperienza autentica di valorizzazione del territorio.
Attraverso i prodotti, i saperi e le tradizioni portati in tavola, le aziende partecipanti dimostrano come l’accoglienza possa diventare uno strumento concreto di promozione delle eccellenze locali e di sviluppo economico per l’intera filiera turistica.

Alla presentazione di Sanremo, la parte espositiva e le degustazioni hanno evidenziato la qualità e la varietà di un patrimonio produttivo che comprende 2Mele – Il Rovo, Acqua Minerale Calizzano Fonti Bauda, Azienda Agricola Andrea Lanza, Azienda N.1 di Andrea Romano, Biscotti Gibelli, Dulcis in Fundo, Frantoio Sant’Agata, La Canestra, Latte Faraldi, Antico Zafferano, Ordine Gastronomico Lavanda Riviera dei Fiori, Panificio Asplanato, Panificio F.lli Lia, Pasta Madre – Il Fornaio, Pasticceria Alessandro Racca, Pasticceria Trucco, Purø Essenzialmente Yogurt, Sandro Canestrelli, Torrefazione La Brasiliana e Trattoria del Ponte.

Ognuna di queste realtà ha portato molto più di un prodotto: ha portato una storia imprenditoriale, un mestiere e una forte identità territoriale. Insieme rappresentano la dimostrazione concreta che il territorio dispone già delle competenze, della qualità e della varietà necessarie per costruire un’offerta di ospitalità distintiva e riconoscibile.
È proprio all’interno della rete CNA che nasce e si sviluppa questo modello che favorisce l’incontro tra produttori, operatori dell’accoglienza e sistema turistico, creando nuove opportunità di collaborazione e di mercato.

Breakfast in Riviera è l’esempio di come la forza della rete CNA possa trasformare le eccellenze locali in un progetto condiviso di promozione territoriale, capace di generare valore per le imprese, arricchire l’esperienza dei visitatori e rafforzare l’identità della destinazione. Un modello che punta a consolidarsi e a diventare replicabile per altri territori che vogliono mettere al centro dell’ospitalità il lavoro, la qualità e le produzioni delle proprie imprese.

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